كاتو التيراميسو

فادج الشوكولا تمتعوا بأجمل الحلويات

كاتو التيراميسو

كيكة بالبرتقال

• حرشات صغار في الفرن

رابعة السميدة رقيقة + رابعة الدقيق لفورص + كأس زيت +كأس سنيدة +كأس حليب + قبصة ملح +2 فانيلا +1 خمارة،

نخلط كل العناصر ونشكل من العجين كويرات متوسطة الحجم وتفند في السميدة وتوضع في لاطة الفرن مدهونة بالزيت ونتركها ربع ساعة ثم ندخلها الفرن لتنضج وبالصحة والراحة.

حلوى بنكهات اللوز والحامض و النعناع

المقادير

·    3 بيضات

·    80 غراما زبدة رطبة

·    100 غرام مسحوق السكر

·    60 غراما من الدقيق

·    60 غراما من مسحوق اللوز

·    نصف كيس خميرة كيماوية

·    10 سنتلترات من سيرو السكر الأسمر

·    حبتا حامض

·    3 عروش نعناع طري

طريقة التحضير

ادهني قوالبا بالزبدة واغسلي وقطعي أوراق النعناع .

ابشري حبة الحامض واعصريها و سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية.

اخفقي الزبدة مع الباقي من السكر وأضيفي البيض الكامل و مبشور الحامض و عصيره ونصف كمية النعناع.

أضيفي الدقيق و الخميرة ومسحوق اللوز واخلطي جيدا واسكبي المزيج في القالب واخبزي لمدة 30 دقيقة ابشري حبة الحامض واعصريها واخلطيها لمدة 20 دقيقة مع سيرو السكر الأسمر مع 10 سنتلترات ماء، واتركيها تبرد مع إضافة أوراق النعناع المتبقية.

قدمي الحلوى بعد سقيها بالمزيج.

شهيوات مع فاطمة الزهراء (كيكة بدقيق الشعير)

6بيضات بلديين+كأس زيت زيتون+كأس حليب البقر (إذا وُجد) أو حليب عادي+كأس سنيدة+2خمارات+دقيق الشعير حسب الخليط،يمزج الكل جيدا ونصبه في مول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وتدخل للفرن في الأعلى يكون مطفي والأسفل مشعول.

شهيوات مع فاطمة الزهراء ( قريشلات هشاش)

زلافة زيت+زلافة سنيدة+ زلافة ماء بارد أو حليب أو مشروب غازي برتقالي+2خمارات+1فانيلا+قبصة ملح+زنجلان محمر+نافع+دقيق حسب الخليط،العجينة يجب أن تكون (قاسحة) قليلا.