المقادير:كيلو فريز+ كيلو سنيدة + عصير حامضة.
الطريقة : نأخذ كيلومن الفريز يغسل
وينقى ويقطع دوائر،وفي طنجرة نضع طبقة من الفريز وطبقة من السنيدة حتى نتم كل كمية
الفريز والسنيدة ثم نصب في الأخير عصير الحامضة ونغطي الطنجرة ليلة كاملة وفي الغد
نضع الطنجرة على نار هادئة مع التحريك بملعقة خشبية حتى (يعقاد) الخليط ونزيله من
على النار وعندما يبرد نضعه في قنينات زجاجية ويوضع في الثلاجة وبالصحة والراحة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق